نقدم لكم الحليب المعزز والمخمّر عبر موقعنا الرائع مرافئ بينما يمكن العثور على ما يسمى بالأطعمة الوظيفية على أرفف محلات السوبر ماركت كل يوم ، وهناك أنواع مختلفة من الأطعمة الوظيفية التي تتميز بمجموعة متنوعة من الخصائص الغذائية ، فمن الصحيح أن قلة قليلة منهم يعرفون ما كانت وماذا كانوا في الأصل. هي أهم الفضائل.
يتم إثراء الأطعمة والمنتجات الوظيفية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعمل على تحسين وظائف معينة في الجسم وتحسين الصحة والرفاهية.
ومن أهم فوائده نجد أنفسنا أولاً وقبل كل شيء بفوائده المنشطة التي تساعد في تقليل عوامل الخطر التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض معينة.
أحد هذه المنتجات المعروفة هو الحليب المدعم أو الحليب المخمر المدعم بالعناصر الغذائية الأساسية التي تضيف إلى فوائدها وفوائدها.
ما هو الحليب المعزز والمخمّر؟
ما يسمى بالحليب المدعم أو الحليب المكرر هو منتج طبيعي غني بالكالسيوم ولكنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية.
أنواع الحليب المدعم
- أحماض أوميغا 3 الدهنية الغنية بالحليب: تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك أنواع مختلفة من السرطان. يحسن الوظائف البصرية وتطور الأنسجة العصبية ، ويقلل أيضًا من العمليات الالتهابية.
- الحليب الغني بـ DHA: أنها توفر نفس الفوائد الغذائية مثل الحليب المخصب بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- الحليب غني بحمض الأوليك: فهو مناسب ليس فقط لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة ، ولكن أيضًا لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الحليب الغني بحمض الفوليك: يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويقلل من عيوب الأنبوب العصبي.
- الحليب الغني بالكالسيوم: يساعد على منع هشاشة العظام ونمو العظام والأسنان. كما أنه يتداخل مع النقل العصبي.
- الحليب غني بفيتامينات A و D: وهي بروتينات تساعد على امتصاص الكالسيوم ، لذلك فهو عادة منتج ألبان غني بهذا المعدن. كما أنهم يفضلون الوظائف المرئية.
الحليب غني بالفوسفور والزنك: وهما مناسبان لتحسين جهاز المناعة والمساعدة في نمو العظام.
أصناف الحليب المخمر
الحليب المخمر الذي يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك: يساعد كلاً من الجراثيم المعوية والجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح.
