تعرف على الفوائد المدهشة للكمون على صحة الجسم عبر موقعنا الأفضل مرافئ تلعب التوابل دورًا مهمًا في صنع أطباق لذيذة. التوابل هي المكون الرئيسي للمطبخ الهندي وتستخدم أيضًا على نطاق واسع في البلدان الأخرى. وبالمثل ، يستخدم الكمون ، مثل البهارات الأخرى ، على نطاق واسع في الأطباق ، وخاصة الأطباق الهندية.
هذا النبات المسمى الكمون أو "الجيرة" مصنوع من بذور صغيرة من النباتات التي تزرع في دول البحر الأبيض المتوسط. الشكل المسطح لبذور الكمون له قنوات خطية حوله. تشير الأوراق إلى الحافة ، وهي ملونة ومستطيلة الشكل. بذور الكمون صغيرة ولكنها ذات لون وطعم جيد.
السبب وراء أهمية الكمون للصحة ليس فقط مذاقه ، ولكن أيضًا الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. الكمون هو فيتامين (أ) كامل ويحتوي أيضًا على فيتامينات C و E و K. بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على حمض الفوليك والنياسين والبيريدوكسين والريبوفلافين والثيامين. الكمون غني أيضًا بالكربوهيدرات ويحتوي على الدهون والألياف الغذائية.
كما أن الكمون غني جدًا ببعض المعادن وخاصة الكمون الغني جدًا بالكالسيوم والفوسفور وكذلك الحديد والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك. يظهر أيضًا كمخزن للبيتا كاروتين.
فوائد الكمون
على الرغم من استخدام الكمون على نطاق واسع في المطابخ ، فقد استخدم أيضًا لعلاج الأمراض في الطب البديل منذ العصور القديمة. يعتبر الكمون احتياطيًا ممتازًا من الحديد ويلعب دورًا مهمًا في القضاء على العوامل التي تسبب فقر الدم. من خلال احتوائها على مواد مضادة للسرطان لتقوية جهاز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
كما ذكرنا سابقًا ، فقد استخدم الكمون ، الذي يحتوي على ما يقرب من مائة عنصر كيميائي ، أيضًا لعلاج الأمراض في الحضارات المصرية القديمة والرومانية واليونانية. أجرى الطب الحديث مئات الدراسات المعملية على الكمون.
تشمل فوائد الكمون ؛
يوازن الكمون نسبة السكر في الدم: يساعد الكمون على موازنة انخفاض مستويات السكر في الدم. بفضل هذه الخاصية ، فهي مفيدة بشكل خاص لمرضى السكر.
استخدم الكمون لتخزين الحديد: الكمون مادة طبيعية لتخزين الحديد. بسبب هذه الخاصية ، فهي مفيدة بشكل خاص لمرضى فقر الدم. هذا المحتوى من الحديد يجعل الدم غنيًا بالهيموجلوبين ، مما يساعد في علاج مرضى فقر الدم ويمكن أيضًا أن يكون بمثابة ناقل للأكسجين لخلايا الجسم.
محاربة الربو: تحتوي بذور الكمون على ثيموكينون ، الذي يمكن أن يقلل الالتهاب والوسائط الأخرى التي تسبب الربو ، مما يسمح للكمون بالعمل كموسع للقصبات. بفضل هذه الميزة ، يمكن أن تساعد في تمرير نوبات الربو بشكل أسرع وأسرع.
تقوية جهاز المناعة: يمكن أن يساعد جهاز المناعة على محاربة الأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تعتبر فعالة ضد الأجسام الغريبة والجذور الحرة.
توفير دورة طمث صحية: للكمون مساهمة كبيرة في صحة المرأة. إنها طريقة علاج يمكن للنساء من جميع الأعمار استخدامها بأمان لتحقيق دورة طمث صحية.
الكمون المضاد للسرطان: على الرغم من أن المركبات المضادة للأكسدة في الكمون تقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق وقف وجود الجذور الحرة ، إلا أن الكمون يمكن أن يقلل بشكل خاص من خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان الثدي. يوصي بعض خبراء الصحة بالكمون لعلاج السرطان القولون والثدي.
فوائد أخرى للكمون
الكمون مفيد جدا لنزلات البرد. يتم استخدامه لعلاج التهاب الحلق والسعال والتهابات الجهاز التنفسي. تقوية وتنشيط الأيض. مفيد للجهاز الهضمي. توفير العناصر الغذائية الهامة لجميع أعضاء الجهاز الهضمي.
فوائد بذور الكمون
حتى الآن ، ما كتبناه عن الكمون يشمل بذور الكمون. بمعنى آخر ، من حيث الفوائد الصحية ، يتم استخدام المزيد من بذور الكمون. قلة من الناس يعتقدون أن الكمون مفيد لسرطان القولون.
تمت مناقشة الفوائد الصحية لبذور الكمون بالتفصيل في جميع أنحاء المقالة.
أضرار الكمون
على الرغم من أن الكمون له العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه يسبب بعض الآثار الجانبية إذا استهلك بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، مثل العديد من مصادر الطعام ، يمكن أن يتفاعل الكمون بشكل مختلف اعتمادًا على جسم الشخص. الآثار الجانبية المحتملة للكمون هي كما يلي:
- على الرغم من أن الكمون مفيد للجهاز الهضمي ويمكن أن يطلق الغازات ، إلا أنه من المفارقات أنه يمكن أن يسبب مشاكل الغازات. قد يكون هذا متعلقًا بجسم الإنسان ، ولا علاقة له بفترة الحضانة.
- يمكن القول أن بذور الكمون لها تأثير تبديد فعال للغاية ويمكن أن تسبب التجشؤ المفرط. الفواق أحيانًا يكون مصحوبًا برائحة كريهة.
- نظرًا لأن الكمون غني جدًا بالزيوت الأساسية ، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يتسبب في تلف الكبد والكلى. هذا هو سبب أهمية جرعة الكمون. يجب تجنب الاستهلاك طويل الأجل. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والكلى استشارة الطبيب.
- تشير بعض المصادر إلى أن الاستهلاك المفرط للكمون وبذور الكمون يمكن أن يسبب الإجهاض. أثناء الحمل ، نوصي الأمهات الحوامل بالاهتمام بأقصى مدخولهن وحتى تناوله تحت إشراف الطبيب.
- تشير بعض المصادر إلى أن بذور الكمون يمكن أن تسبب الإدمان. لذلك ، يجب الانتباه إلى جرعته. يمكن أن يسبب الإدمان القيء والدوخة.
- تشير بعض المصادر إلى أنه يمكن أن يسبب غزارة الطمث. وكتبنا في المقال أنه مفيد للدورة الشهرية ، لكن يجب القول أنه يضر بالدورة الشهرية لدى بعض الناس ، لأن جسم الإنسان يتفاعل بشكل مختلف. يعتقد بعض خبراء الصحة أن بذور الكمون ستزيد من النزيف.
- استهلاك الكثير من الكمون يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم. نوصي المرضى الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم بتناوله بعد استشارة الطبيب.
- وتتمثل ميزته بين المصابين بمرض السكري في أنه يزيد المشكلة بسبب الاستهلاك المفرط. نوصي هؤلاء المرضى باستهلاك منتجات الكمون والكمون بالتشاور مع الطبيب.
- الاستهلاك المفرط للكمون غير صحي للأمهات المرضعات.
نصائح:
في هذه المقالة ، ناقشنا بالتفصيل الفوائد الصحية للكمون. يحتوي الكمون على ما يقرب من مائة غواصة
tances والفيتامينات والمكونات والمعادن. أكدنا على فعالية الكمون. لذلك ، نؤكد مرة أخرى أنه يجب تجنب الاستهلاك المفرط للكمون.
