نقدم لكم الفوائد المذهلة للطعام الحار: فقدان الوزن لفترة أطول عبر موقعنا الرائع مرافئإذا كنت تميل إلى تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، فقد تسأل نفسك في وقت آخر عما إذا كان هناك بالفعل طعام جيد بشكل خاص لصحة الجهاز الهضمي.
في الواقع ، طرحنا على أنفسنا الأسئلة التالية منذ وقت ليس ببعيد: هل الأطعمة الحارة ضارة بالمعدة؟ بفضل هذا وجدنا أن هذا النوع من الطعام غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو قرحة في المعدة ، لأن الكابسيسين (مكون يسبب "الحكة" عند تناوله) يمكن أن يهيج جدار المعدة.
لهذا السبب ، لا ينصح العديد من الأطباء بالطعام الحار للمرضى الذين يعانون من عسر الهضم أو قرحة المعدة أو ارتجاع المريء. على الرغم من أنه بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من هذه المشاكل ، يُسمح لهم بتناول ...
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسات العلمية الحديثة أن الأطعمة الغنية بالتوابل توفر العديد من الفوائد: يمكن أن تساعدنا في إطالة حياتنا ، وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
ما هي فوائد الطعام الحار بالنسبة لنا؟
يجب ألا ننسى أن معظم الفوائد التي توفرها الأطعمة الغنية بالتوابل تأتي من الكابسيسين ، وهو المكون النشط الرئيسي في هذه الأطعمة الذي يسبب الحمى أو الحرقان ، فضلاً عن الأعراض التي يسببها الابتلاع.
نظرًا لأن نباتات الفلفل الأحمر يتم إنتاجها لحماية نفسها ، فهي مادة مهيجة. هذا يعطينا جميع المزايا التي يقدمها لنا الفلفل الحار أو الفلفل الحار والفلفل الحار. ما هي هذه الفوائد؟ كن حذرا:
يساعد هذا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان: أظهرت تجربة على الفئران أن الكابسيسين يمكن أن يوقف نمو أورام سرطان البروستاتا بنسبة 80٪. من ناحية أخرى ، وجدت دراسة أخرى أجريت في الهند أن الكابسيسين يمكن أن يهاجم غشاء الخلية للخلايا السرطانية.
محفز لخفض الدهون: ثبت أن الأطعمة الحارة ، وخاصة الكابسيسين ، تعزز تقليل الدهون بسبب آثارها الحرارية وتزيد من عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم عند هضم الطعام.
نصائح لتتذكرها عند تناول الطعام الحار
لكن يختلف عما يعتقده الناس ، في الواقع ، هذا لا يعني أن الطعام الحار سيؤذي المعدة ، ولكنه سيطلق مادة P عندما تتلامس مع أنسجة المعدة. وهذا نوع من المواد التي يمكن أن "تخدع" العصبية. وتجعلنا نعتقد أن هناك تلفًا في الجهاز الهضمي عندما لا يكون كذلك.
ومع ذلك ، سيتم استنفاد المادة P من خلال التعرض المتكرر للكابسيسين ، لذلك لا يعاني الأشخاص الذين يتناولون الطعام الحار عادة من المضايقات أو الأعراض الواضحة التي قد يشعرون بها عند تناول الكابسيسين الآن أو لأول مرة. تحمل هذه الأعراض.
