نقدم لكم فوائد الشعير عبر موقعنا الرائع مرافئ إذا كنت تحب البيرة وتميل إلى شربها بانتظام (مع أو بدون الكحول) ، فمن المحتمل أنك استخدمت الشعير المالطي بالفعل. يتكون بشكل أساسي من الشعير الذي تم إنباته وتحميصه من خلال عملية تعرف باسم التخمير. بدلاً من ذلك ، يتم استخدامه بشكل أساسي في توسيع وتخمير المشروبات ، كما هو الحال في حالة البيرة ، حيث إنها مصدر ممتاز للسكر.
الشعير عبارة عن حبة مغذية جدًا وغنية جدًا بالألياف التي تشكل بديلاً رائعًا لمن يعانون من عدم تحمل الغلوتين. ومن أهم خصائصه أنه غني بالألياف ، مما يساعد على منع الإمساك وعلاجه ، ويستحق تنظيم العبور المعوي ، ويخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية المرتفعة ، كما أنه مطهر رائع للسموم في الكلى. والطحال.
لصنع الشعير ، ينقع الشعير وينفخ. لتطهيرها وتنظيفها ، يضاف الجير مع النقع الأول أو النقع الأول. بعد 8 إلى 10 أيام ، ستنتهي عملية النقع. بهذا المعنى ، سنعرف أن الحبوب تنعم بشكل صحيح عندما يتم تحرير قشرة الحبوب بسهولة عند الضغط عليها ، خاصةً عندما يمكن ثنيها بين الأصابع.
ما هي أهم مميزات الشعير؟
غني جدا بالأحماض الأمينية
كما تعلم على الأرجح ، تساهم الأحماض الأمينية في بناء البروتينات ، والمشاركة في تكوين الأنسجة العضوية المختلفة ، وتحويل مصادر الطاقة المختلفة.
والجدير بالذكر بشكل خاص هو وجود الأحماض الأمينية مثل حمض الليسين أو الجلوتاميك.
نسبة عالية من المعادن
بالإضافة إلى توفير الأحماض الأمينية ، فإن شعير الشعير غني جدًا بالمعادن التي تساهم في التنظيم الهرموني السليم وتكوين الأسنان وتحفيز الأعصاب.
من بين محتواه المعدني: المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والفوسفور والصوديوم والكالسيوم.
جيد للرياضيين والمراهقين والأطفال
يعتبر شعير الشعير من أفضل المصادر الطبيعية المتاحة لتزويد أجسامنا بالطاقة ، حيث يوفر إمكانية إعادة السوائل والعناصر الغذائية إلى تمرين شاق حقيقي.
لذلك ، يوصى باستهلاك شعير الشعير ليس فقط للرياضيين الذين يتعرضون باستمرار لهدر كبير في الطاقة ، ولكن أيضًا للأطفال والشباب.
هل تعلم أن أفلاطون أو فيثاغورس أو أبقراط نصحوا طلابهم بتناول الشعير لأنه كان مثاليًا لتحسين القدرة على التفكير والتركيز؟
مصدر غذاء للأم أثناء الرضاعة الطبيعية
على وجه التحديد ، نظرًا لغناه بالعناصر الغذائية الأساسية ، يوصى باستخدام الشعير ليس فقط للمراهقين والأطفال ، ولكن أيضًا للأمهات اللاتي يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية أثناء الرضاعة.
من اين؟ الأمر بسيط للغاية: فهو غذاء غني بالبروتينات النباتية وفيتامينات ب (خاصة حمض الفوليك) والمعادن.
ممتاز للهضم
يعتبر الشعير أسهل في الهضم والاستيعاب ، حيث تقوم عملية الشعير بتقسيم الحبوب إلى سكريات أبسط بكثير. كما أنه يساعد في هضم الكربوهيدرات.
مدر للبول ومدر للبول
يعتبر شعير الشعير مدرًا ممتازًا ومقنعًا للبول ، مما يجعله خيارًا طبيعيًا ممتازًا عندما يتعلق الأمر بتطهير الجسم والمساعدة في التخلص من السموم المتراكمة.
إنه مثالي ليس فقط لتطهير الجسم بشكل عام ، ولكن بشكل خاص لتطهير الكبد وتطهير الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نشاطه المدر للبول يمنع أو يقلل من احتباس السوائل.
