خصائص وفوائد زبدة الفول السوداني الغذائية

نقدم لكم خصائص وفوائد زبدة الفول السوداني الغذائية عبرموقعنا الرائع مرافئ أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في زبدة الفول السوداني ، والمعروفة أيضًا باسم زبدة الفول السوداني ، هو أنها طبق شعبي يأتي مباشرة من الولايات المتحدة. يجب أن يستهلكها أبطالها.

في الواقع ، من الشائع جدًا تناوله في شطيرة مع مربى ، مما يجعل وجبة رائعة ، حيث يتحد المذاق المالح لزبدة الفول السوداني بشكل كامل تقريبًا مع حلاوة مربى الفاكهة.

هنا ، من الشائع جدًا أنها أصبحت سمة مميزة للهوية ، تُعرف ببساطة باسم PB&J (أو الشيء نفسه ، شطيرة الفستق والمربى).

لكن هذا الكريم الشهير ترجع أصوله إلى أواخر القرن التاسع عشر ، عندما حصل جون هارفي كيلوج على براءة اختراع طريقة لصنع عجينة مغذية لإطعام المرضى في معركة مصحة سنترال كريك.

اتضح أنه لذيذ جدًا وسرعان ما أصبح شائعًا ، لكن لم تعرض مجلة (تسمى Boston School Magazine) أولًا حتى عام 1901 دمجها مع المربى. ومنذ ذلك الحين نمت لتصبح مؤسسة طهي أصيلة.

في كلتا الحالتين ، من الشائع جدًا معاملة زبدة الفول السوداني كوجبات سريعة ، خاصةً لأنها نشأت في البلد الذي أتت منه وتعتبر طعامًا صحيًا بشكل خاص.

لكن هل تعلم أنه في الواقع طعام مغذي بشكل لا يصدق ومليء بالفوائد والخصائص الصحية؟ طالما أنه مصنوع في المنزل بمكونات طبيعية أو نعرف أي واحد يشتريه من السوبر ماركت بالطبع.

الخصائص الغذائية لزبدة الفول السوداني

من الواضح أن المكون الرئيسي في هذا الكريم أو الزبدة هو الفول السوداني (المعروف أيضًا باسم الفول السوداني أو مانيس). لذلك يعتبر في الواقع كريمًا مغذيًا وصحيًا للغاية ، بشرط أن يكون مشمولًا بالفعل: الفول السوداني - من الواضح أنه موجود فقط.

من وجهة نظر غذائية ، زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين عالي الجودة بشكل لا يصدق ، وكذلك غنية بالدهون الصحية ، وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة.

كما أنه يوفر كمية مثيرة للاهتمام من الكربوهيدرات ، على الرغم من أن مساهمته في البروتين أعلى من ذلك بكثير.

هل تعلم ما هي الأطعمة التي توفر الفيتامينات والمعادن من حيث محتواها من الفيتامينات والمعادن؟ في الواقع نجد في تركيبته معادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك واليود. ومع ذلك ، من بين الفيتامينات ، يمكننا حساب فيتامينات المجموعة B بشكل أساسي (B1 ، B2 ، B5 ، B9 أو حمض الفوليك B12) والفيتامينات A ، C ، D ، K.

أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية ، فإن 100 جرام من زبدة الفول السوداني توفر حوالي 620 سعرة حرارية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى احتوائها على نسبة عالية من الدهون الصحية (50 جرامًا) ، ومن ناحية أخرى توفر 10 جرامًا من الكربوهيدرات و 30 جرامًا من البروتين. (نوعية جيدة) ولا تحتوي على كولسترول.

الفوائد الرئيسية لزبدة الفول السوداني

طعام مغذي جدا

كما ذكرنا في القسم السابق تتميز كريمة الفول السوداني بمساهمتها الغذائية العالية حيث نجد البروتينات عالية الجودة والكربوهيدرات والدهون الصحية.

لكن هذا ليس كل شيء ، لأنه بالإضافة إلى الألياف ، فإنه يحتوي أيضًا على كمية مثيرة للاهتمام من الفيتامينات والمعادن.

غني بالدهون الصحية

زبدة الفول السوداني غنية بالدهون الصحية ، بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة أمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لمحتواه من الأطعمة ، فإن فيتامين E له فوائد مضادة للأكسدة تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

هذا يعني أن زبدة الفول السوداني تساعد على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة ، وخاصة الكوليسترول الضار. كما أنه لا يحتوي على الكوليسترول ولا يساهم فيه.

مثالي للرياضيين

إذا كنت رياضيًا أو رياضيًا منتظمًا وتمارس الرياضة بانتظام ، فمن المحتمل جدًا أن تجد تحالفًا رائعًا لزبدة الفول السوداني. لماذا ا؟ الأمر بسيط: فهو يوفر الطاقة التي تترجم إلى أداء بدني أفضل بفضل محتواه العالي من السعرات الحرارية.

لذلك فهو يقدم طعامًا لذيذًا ومغذيًا للطلاب حيث يساعد على توفير الطاقة.