ما لا تعرفة عن فوائد وأضرار البازلاء عبر موقعنا الافضل مرافئ البازلاء من الخضروات التي تنمو على شكل كرات خضراء صغيرة ، ولها طعم فريد وتستهلك بشكل عام طازجة في فصل الربيع. لا تستهلك البازلاء كغذاء فحسب ، بل تستخدم أيضًا كديكورات في المطاعم. بصرف النظر عن مظهرها الساذج وطعمها الأصيل ، تتمتع البازلاء بفوائد صحية.
يأخذ فوائد البازلاء من مصادر الغذاء الغنية التي يحتوي عليها. متوسط 100 جرام من البازلاء تحتوي على 81 سعرة حرارية من الطاقة. يحتوي على فيتامينات مثل البازلاء ، الثيامين ، النياسين ، البيريدوكسين ، والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك.
البازلاء ، التي تحتوي على فيتامينات عالية القيمة ، تحتوي على معادن مفيدة مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم.
الآن دعونا نفحص بالتفصيل ما هي فوائد البازلاء .
فوائد البازلاء
البازلاء لها العديد من الفوائد الصحية بسبب خصائصها. البازلاء مفيدة جدًا لأعضاء الجهاز الهضمي ، وخاصة المعدة والأمعاء والأعضاء الأخرى. البازلاء ، التي تستخدم لصحة الجلد ، تستخدم في كريمات النمش مع مستخلص البازلاء بسبب خصائصها في إزالة البقع والنمش. نظرًا لخصائصها الاستروجينية ، يوصى باستخدام البازلاء لتكبير الثدي مثل بذور الكتان .
يمكن سرد فوائد البازلاء على النحو التالي:
1. البازلاء لا تجعلك تكتسب الوزن
- البازلاء من بين الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون.
- بسبب هذه الميزة ، يستخدم النباتيون البازلاء على نطاق واسع.
- الخضار الخضراء تساعد بالفعل على إنقاص الوزن ، البازلاء من بين الخضار التي تسهل فقدان الوزن.
2. يمنع سرطان المعدة
تسبب اللويحات والمواد الصغيرة أمراضًا خطيرة مثل سرطان المعدة.
- البازلاء تمنع الأمراض مثل سرطان المعدة.
- مادة تسمى "بوليفينول" الموجودة في البازلاء تمنع أمراض السرطان.
- يمكننا القول أن البازلاء صديقة للمعدة.
3. يقوي المناعة
تحتوي البازلاء على مضادات الأكسدة عالية الجودة ، وبالتالي تخفف من المشاكل التي تسبب أمراضًا خطيرة.
- البازلاء غنية جدًا بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز التي تدعم جهاز المناعة.
4. خصائص مكافحة الشيخوخة من البازلاء
البازلاء مفيدة للبشرة.
- سنناقش فوائد البازلاء للبشرة بمزيد من التفصيل لاحقًا في المقالة.
- تحتوي البازلاء على مضادات الأكسدة مثل alpha carotene و epacatechin و carotenoids ، مما يمنع شيخوخة الجلد ويمنح البشرة توهجًا طبيعيًا.
5. مرض الزهايمر والتهاب المفاصل
لأن البازلاء تحتوي على فيتامين K ، يمكن أن تساعد في منع الأمراض الخطيرة مثل الزهايمر والتهاب المفاصل.
- في المرضى المصابين بمرض الزهايمر ، يساعد الاستهلاك المنتظم للبازلاء على الحد من تلف الخلايا العصبية.
6. سكر الدم
بفضل محتواها العالي من الألياف والبروتينات ، تسهل البازلاء هضم السكر.
- لا تحتوي البازلاء على أي سكر مضاف مثل السكر الأبيض أو المواد الكيميائية ، لذلك فهي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم في الجسم.
- تقوم بروتينات البازلاء بمهام مهمة جدًا لهذا الغرض.
7. البازلاء للحامل
تعتبر البازلاء الطازجة مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك.
- يحتوي الفولات على فيتامينات ب المعقدة الضرورية لتخليق الحمض النووي داخل الخلية.
- نتيجة للبحث ، يُعتقد أنه عندما تستهلك الأمهات الحوامل ما يكفي من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك ، فسوف يساعد ذلك في منع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال حديثي الولادة.
- بمعنى آخر ، البازلاء مفيدة لصحة الأمهات الحوامل والأطفال حديثي الولادة.
8. يحسن الهضم
تحتوي البازلاء على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- الألياف الغذائية مفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الألياف الموجودة في البازلاء على تحسين عملية الهضم وتساهم في زيادة التمثيل الغذائي في الجسم بشكل عام.
9. فوائد البازلاء للعيون
تحتوي البازلاء على كميات كبيرة من اللوتين والكاروتين ومضادات الأكسدة القوية مثل زياكسانثين.
- بالإضافة إلى ذلك ، البازلاء ، التي تعتبر غنية بفيتامين أ ، توفر الحماية للأغشية المخاطية والجلد وصحة العين بشكل خاص.
10. التجاعيد وهشاشة العظام
كونها قوية في مضادات الأكسدة ، البازلاء تساعد على منع التجاعيد وهشاشة العظام.
- بشكل عام ، يضمن حماية صحة الجلد.
فوائد البازلاء للبشرة
هناك علاقة قوية بين الجسم السليم والجلد السليم.
- بغض النظر عن ما تستهلكه من تناول البازلاء ، فإنه ينعكس على الجلد.
- يتحول تناول البازلاء واستهلاكها إلى فيتامينات ومعادن غنية ، مما يتيح أداء الوظائف الحيوية لصحة الجلد.
فوائد البازلاء للشعر
- كما هو الحال مع أعضاء الجسم الأخرى ، فإنه يمد بصيلات الشعر بمصدر غذائي حيوي ويدعم النمو الصحي الأمثل.
فوائد أخرى للبازلاء
- تساهم البازلاء في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول.
- خصائصه المضادة للأكسدة القوية تحمي خلايا جلد البازلاء من التلف بواسطة الجذور الحرة.
- البازلاء التي تحتوي على كمية غنية من فيتامين ك. يقوي جهاز المناعة ، مفيد للبواسير ، مفيد للجهاز الهضمي ، يحمي صحة خلايا الدم.
- يحتوي على فيتامين سي وأحماض الفوليك ، لذلك توفر البازلاء تنظيفًا للجلد.
- البازلاء مفيدة للأمراض الفطرية والأمراض المعدية المماثلة عند وضعها بملعقة من زيت السمسم .
- إنه مفيد لصحة الدماغ ، وخاصة أولئك الذين يتعرضون للإشعاع أمام الكمبيوتر لفترة طويلة يجب أن يستهلكوه.
- ضد الإحساس بالحرقان على الجلد ، يمكن وضعه على المنطقة المصابة عن طريق صنع البازلاء والعجينة.
- اسلقي البازلاء وضعيها على جسمك. ينظف هذا التطبيق بشرتك والجلد الذي يغطي جسمك بالكامل ، مما يمنحه مظهرًا مشرقًا وصحيًا.
- البازلاء ، التي تحتوي على الحديد والمنغنيز والكالسيوم ، مفيدة لصحة العظام وكذلك بنية هيكلية صحية.
- الفيتامينات والمعادن الموجودة في البازلاء مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
- نظرًا لاحتوائه على فيتامينات B6 ، فهو مفيد للحفاظ على صحة الشعر وفروة الرأس.
- يمكن للبازلاء أن تقضي على العناصر التي تمنع تساقط الشعر.
- يمكن أن تخفف البازلاء من عسر الهضم ، وتساعد الجهاز الهضمي على أداء وظيفته بطريقة صحية.
- نظرًا لأن البازلاء مصدر فعال جدًا للطاقة ، فهي مفيدة للأطفال. من المفيد للأطفال تناوله بانتظام ، حيث أنه غني بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد.
أضرار البازلاء
لا توجد معلومات تفيد بأن البازلاء لها أي ضرر من الناحية الصحية. على العكس من ذلك ، تظهر البازلاء كغذاء مفيد لصحة الإنسان.
ومع ذلك ، يمكن سرد أضرار البازلاء على النحو التالي:
- تحتوي البازلاء على أكسالات موجودة في سوائل الجسم وتسبب بعض المضاعفات عن طريق بلورة الماء. لذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والصفراء تقييد استهلاك البازلاء.
- يمكن أن تتداخل الأوكسالات التي تنتجها البازلاء مع امتصاص الكالسيوم.
نصائح للاستفادة من الفوائد الصحية للبازلاء
توفر البازلاء العديد من الفوائد الصحية. لقد ناقشنا مساهمة البازلاء بالتفصيل. قد تسبب البازلاء فقط بعض المشاكل الطفيفة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والصفراء. بصرف النظر عن ذلك ، يمكن تناول البازلاء ، وهي مصدر طبيعي للشفاء ، في جميع الظروف ، بما في ذلك فترة الحمل ، وذلك بعدم المبالغة في ذلك.
