كيف يؤثر عدم تحمل اللاكتوز

الحساسية وعدم التحمل هي النظام اليومي ، وخاصة بين الأطفال. أحد أكثرها شيوعًا هو عدم تحمل اللاكتوز ، وهو كربوهيدرات موجود في الحليب. تظهر هذه المشكلة لأن الأمعاء الشخص لا تهضم أن السكر، مما يسبب عدم الراحة التي النتائج في الغثيان وآلام شديدة في البطن، والنفخ، وانتفاخ البطن و الإسهال . السبب الأكثر شيوعًا لهذا المرض هو نقص اللاكتاز الأولي .

يحدث رد الفعل تجاه تناول اللاكتوز على الفور تقريبًا ، من أول 30 دقيقة إلى أكثر من ساعتين بعد تناول طعام يحتوي على اللاكتوز. كما تختفي الآثار بعد ذلك الوقت ولا تعود طالما أنك لا تأكل الأطعمة المحتوية على اللاكتوز. في الأطفال ، قد يكون الشيء الوحيد الذي يلاحظه الآباء هو أنهم يفقدون الوزن دون أي رد فعل آخر. في النهاية ، يتناقص عدم تحمل اللاكتوز أو يتم القضاء عليه عندما يتم تقليل أو إيقاف استهلاك الحليب ومنتجات الألبان.

اعرف نفسك

ليس كل الناس لديهم نفس الدرجة من عدم تحمل اللاكتوز. في الحقيقة هناك من لا يستطيع تذوقه ومن يأخذه بدون مشكلة بكميات قليلة ويرافقه أطعمة أخرى. قد يكون الأمر كذلك أن بعض الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز تبدو أفضل من غيرها. هذا هو السبب في أنه من المهم مراقبة كيفية تفاعل الجسم مع التغييرات التي تحدث.

يجب عليك أيضًا التحقق من مكونات الطعام ، وقراءة الملصق جيدًا وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الحليب وخثارة الحليب ومصل اللبن والكازين واللاكتوز والسكريات. عادة ما يتم تضمين اللاكتوز في الأخير. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن نفهم أنه ليس كل ما يحتوي على اللاكتوز هو أطعمة مثل الكاسترد أو الزبدة أو المعجنات بالحليب ، والتي يسهل التعرف عليها. هناك أيضًا بعض الأدوية التي تحملها وأطعمة أخرى يجب عليك التحقق منها ، مثل:

• بعض اللحوم الباردة.
• النقانق الطازجة أو المطبوخة مثل النقانق.
• الأطعمة المطبوخة مسبقًا
• بطاطس مهروسة.

تغيير التغذية

يعد عدم تحمل اللاكتوز أحد أكبر القيود في استهلاك منتجات الألبان لدى السكان. لهذا السبب ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تعديل نظامهم الغذائي بحيث يكون هضمهم أفضل. بدائل حليب البقر هي حليب الصويا وحليب الأرز وحليب اللوز .هناك أيضًا العديد والكثير من أنواع الحليب الخالي من اللاكتوز في السوق. منتجات الألبان لديها الكثير من الكالسيوم و فيتامين D ، وذلك عندما لا يؤخذ اللاكتوز من المهم تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على هذين العنصرين.

يمكن تناول جميع اللحوم والخضروات والفواكه بدون مشكلة. وكذلك المعكرونة والأرز والشعير والبقوليات المجففة وكذلك المشروبات الغازية والقهوة والشاي. بنفس طريقة الحلويات بشرط عدم وجود شوكولاتة فيها.