مالا تعرفه عن فوائد تناول الفاكهة المجففة

نقدم لكم فوائد تناول الفاكهة المجففة عبر موقعنا الرائع مرافئ لا شك في أنه في نظام غذائي متنوع ومتوازن ، وقبل كل شيء في النظام الغذائي الصحي ، تلعب الفاكهة دورًا مهمًا للغاية ، خاصةً لمحتواها العالي من العناصر الغذائية المختلفة ، لا سيما وجود الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات الأخرى. مما لا شك فيه أن المساهمة الكبيرة في مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعرفها مفيدة وضرورية للغاية في منع ظهور العديد من الأمراض ، وذلك بفضل حقيقة أنها تساعد على تأخير الشيخوخة المبكرة لخلايانا بسبب سلبياتها. عمل الجذور الحرة.

ولكن عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بكل و بجميع فوائده ، لا يمكن تناوله طازجًا عند النضج الأنسب ، سواء بمفرده أو مصحوبًا بحلويات الزبادي اللذيذة. يمكن أيضًا تحقيق الطعم بطريقة أخرى عن طريق اختيار ما يعرف بالفواكه المجففة.

ما هم وما هم؟ في الأساس ، ننقع الفواكه المجففة ونجففها بمساعدة الحرارة اللطيفة ، ونزيل كمية لا بأس بها من الرطوبة في وجود الطعام ، وهو أحد "المذنبين" الرئيسيين في التدهور السريع للطعام. نعم ، لا تفقد العناصر الغذائية الأساسية أثناء عملية الجفاف ، بل على العكس من ذلك فهي تنمو ، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا ورائعًا للفيتامينات والمعادن.

الفاكهة المجففة: مليئة بالخصائص

نسبة عالية من العناصر الغذائية

عند التعامل مع الفواكه المجففة أو المجففة ، من الطبيعي تمامًا أن تعتقد أنك ستفقد بعض العناصر الغذائية الأساسية أثناء عملية التجفيف. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال ، لأن الشيء الوحيد المفقود هو وجود محتوى رطوبة ، وبالتالي فإن وقت الاستهلاك يزيد بشكل كبير.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم زيادة فوائده وخصائصه الغذائية عن طريق تقليل محتوى الماء. على سبيل المثال ، يلاحظ وجود المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم ، وكذلك الفيتامينات مثل مجمعات B و A و E.

من ناحية أخرى ، فهي تتميز بكونها نشطة للغاية ، لأنها توسع من توافر الكربوهيدرات البسيطة ، والتي ، كما تعلمون ، تتميز بإمداد سريع جدًا بالطاقة.

تساعد في تقليل الإمساك

100 جرام من الفاكهة المجففة ، سواء كانت زبيب أو مشمش مجفف أو تين أو تين مجفف ، توفر حوالي 15 جرامًا من الألياف ، مما يجعلها خيارًا طبيعيًا ممتازًا عندما يتعلق الأمر بعلاج وتقليل الإمساك.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الاستهلاك المنتظم للفواكه المجففة يوميًا مفيدًا بشكل خاص لتحسين حركة الأمعاء ، لذا فهي أيضًا مصدر مثالي لمنع ظهورها.

يعطونك الطاقة

كما ذكرنا في القسم السابق ، تعتبر الفواكه المجففة مصدرًا ممتازًا للطاقة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة التي توفر طاقة سريعة. لذلك فهو مثالي للطلاب والرياضيين وأولئك الذين يريدون الحفاظ على استمرار الطاقة كل يوم.

لهذا السبب ، أصبحوا خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة في الصباح.

مثالي ضد فقر الدم الخالي من الحديد

يعد فقر الدم ونقص الحديد أكثر شيوعًا ويحدثان عندما لا يحتوي الجسم على ما يكفي من الحديد ، مما يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم المختلفة ، من بين وظائف مهمة أخرى.