نستعرض لكم اهم موانع استخدام الكركم احذر جدا من الاستهلاك المفرط عبر موقعنا الرائع مرافئ المزيد والمزيد من الناس يختارون الكركم كتوابل أو توابل لإضافتها إلى وجباتهم. الحقيقة هي أنها توابل قوية للغاية ، ليس فقط من أجل الفوائد المختلفة التي تقدمها ، ولكن أيضًا لقوتها العطرية الرائعة ومذاقها الحار قليلاً.
يُعرف علميًا باسم كركم لونجا ، وهو ذو قيمة عالية في المطبخ الهندي لأنه منتشر ومنتشر. كما تعلم على الأرجح ، تتميز هذه التوابل بسهولة بلونها البرتقالي والأصفر المميز. بالمناسبة ، يرجع هذا المفتاح بشكل أساسي إلى وجود الكركم ، وهو مركب يسمى curcuminoid ، والذي يعطي الكركم ليس فقط لونه ، ولكن أيضًا خصائص مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة التي توفرها هذه التوابل.
بالنسبة للفوائد المختلفة التي يقدمها الكركم ، فهو من التوابل المفيدة بشكل خاص للكبد لأنه يساعد بشكل طبيعي عندما يتعلق الأمر بإزالة السموم والمواد الضارة المتراكمة في العضو. على سبيل المثال ، يفيد في حالة تليف الكبد.
من ناحية أخرى ، يعتبر علاجًا طبيعيًا ممتازًا لعلاج التهاب الشعب الهوائية واحتقان الأنف ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد عندما يتعلق الأمر بتنظيف الرئتين وتنظيفها. إنه أيضًا خيار رائع عندما يتعلق الأمر بحماية أنفسنا من أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال مساعدة الدهون على الهضم بشكل أفضل.
هناك خيارات مختلفة عند تناولها ، ولا يجب عليك إضافتها إلى وصفاتنا فقط. ومع ذلك ، يمكنك توضيح ما يعرف باسم المعكرونة الذهبية ، وهي في الأساس نوع من معجون الكركم الذي يضاف غالبًا إلى الحليب الساخن ويوفر خصائص صحية مثيرة للاهتمام.
ولكن على الرغم من أنها توابل صحية رائعة ومثالية في مطبخنا ، يجب أن نضع في الاعتبار أمرًا مهمًا للغاية: تناول الكركم يمكن أن يسبب مشاكل صحية لبعض الناس.
ما هي اهم آثار الاستهلاك المفرط أو المفرط للكركم؟
يوصى بتناول الكركم بجرعات وعادة لا يسبب مشاكل. ومع ذلك ، فإنه بالضبط عندما يزداد المبلغ عندما تنشأ المشاكل. الأكثر شيوعًا هي كما يلي:
المرارة: إذا كنت تعاني من مشاكل أو مشاكل في المرارة ، فإن الكركم يمكن أن يجعل الحالة أسوأ. لذلك ، لا ينصح باستخدامه في حالة انسداد القناة الصفراوية أو آلام البطن.
المغص الصفراوي: كما ذكرنا سابقًا ، لا ينصح باستخدام الكركم لألم القناة الصفراوية ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا مراعاة أن الكركم ، نظرًا لخصائصه الصفراوية والصفراوية والتمعجية ، يمكن أن يسبب المغص الصفراوي أو حصوات المرارة.
ما هي موانع الاستعمال الرئيسية للكركم؟
لا ينصح بتناول الكركم إذا كنت تعانين من حالات معينة ، نوضح لك هذه الأسطر:
المغص الصفراوي: إذا كنت تعاني من حصوات في المرارة (حصوات) أو انسداد في القناة الصفراوية ، فلا ينصح باستخدام الكركم لأنه يمكن أن يسبب زيادة في آلام البطن.
أمراض الكبد: على الرغم من أن الكركم مفيد للكبد وهو من التوابل الطبيعية المثيرة للاهتمام ، إلا أن الحقيقة أنه لا يصلح لجميع أمراض الكبد. على سبيل المثال ، لا ينصح الكثير باستخدامه في حالات أمراض الكبد الشديدة.
الحساسية: قد يسبب جذر الكركم أو مسحوقه ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
